在超市购买了过期牛奶怎么索赔

过期牛奶可索赔，依法要求赔偿。依据《食品安全法》，食用过期食品造成损害，生产者或销售者需赔偿，不足一千赔一千，还可要求十倍价款赔偿。不及时处理可能导致健康受损，赔偿难度增加。
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索赔过期牛奶，可协商、投诉或起诉。先与超市协商，不成则向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则提起诉讼。选择方式需根据具体情况和证据充足程度决定。
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过期牛奶可索赔。操作如下：1. 保留购物凭证，如小票；2. 与超市协商，要求赔偿或退货；3. 协商无果，向消协或市场监管部门投诉，提供证据；4. 若投诉无效，考虑起诉，准备诉讼材料。